Nuestros orígenes

molino_de_la_merced_origenesNuestra historia se remonta a mediados de los años 50 gracias al buen hacer de 24 agricultores que se unieron para obtener uno de los mejores aceites de oliva de la comarca, Molino de la Merced.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de la Merced toma el nombre cuando la cooperativa CAPI se instaló en el antiguo emplazamiento del molino de aceite del Convento de los Mercedarios, fundado hace más de 500 años en Écija, cuna del aceite de oliva desde la época romana, en la que la ciudad se denominaba Astigi.